brioches

Une recette qui déchire!... INGREDIENTS POUR 8 BRIOCHES 600g de pâte à brioche à température ambiante (voir la recette de base) 80g de pralines roses concassées Récupérer la pâte à brioche. Aplatir la pâte à la main sur un plan de travail fariné. La saupoudrer...

POUR 600g DE PATE 250g de farine 30g de sucre 1càc de sel 20g de levure de boulanger fraîche 3 oeufs 165g de beurre à température ambiante Mettre la farine, le sel, le sucre et la levure dans le bol d'un robot. Commencer à mélanger à vitesse lente. Ajouter...